A múlt heti dupla szülinapozásra készítettem egy orosz krémtortát és egy fekete-erdő tortát (előbbit egy Strret Kitchen és egy Sóbors receptből gyúrtam össze, utóbbit meg Ötvös Zsuzsanna egy online receptjéből alakítottam át egy kicsit). Mindkettő szörnyen instabil lett, az orosz krém a krém miatt, a fekete-erdőnek meg a széle lett törékeny, szóval ezt még gyakorolnom kell (pláne mert így elég problémás a szállítás), de az ízük csodálatosan jó lett. Szerencsére a családomnak is ízlett, a nagymamám közölte, hogy ez finomabb, mintha a Daubnerből rendeltünk volna tortát (pedig évtizedek óta onnan vesszük a szülinapi tortákat, amikor náluk ünneplünk), a középső húgom meg közölte, hogy ő nem szereti sem a meggyet, sem a tortákat, de ez a fekete-erdő torta nagyon jó, az öcsém is külön megdicsérte a fekete-erdőt (pedig az orosz krémet amúgy külön neki készítettem, szipp), a nagynéném pedig még egy héttel később, amikor elmentem az ott felejtett tortagyűrűért, akkor is lelkendezett, hogy milyen finomak voltak a torták.
Szóval ez tök jól esett.
Pedig az egész csak onnan indult, hogy elegem volt a környéken kapható agyoncukrozott sütikből, és dobtam egy hátast a normális budapesti cukrászdák áraitól.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése