2023-08-28

mit eszik a kertész nyár végén

Kajaposzt képekkel.

Shakshukát kövér porcsinnal és túróval (két nappal később készült gévagombás változat is)

Zabkását fügével, dióval és tejkaramellával

Mentás-joghurtos uborkasalátát és perzsa füstös padlizsánt fokhagymával

Gévagombás-répás rizzsel töltött mángoldlevelet fermentált mindenfélével

Paradicsomos kenyérsalátát fetasajttal

Perzsa paprikás-padlizsános egytálételt

Lilahagymás örményuborka salátát

Paradicsomos-kukoricás egytálételt za'ataros lilahagymával (és szegfűgombás grillsajttal, ami sajna lefelejtődött a képről)

Egy-két hozzávaló Kertésztől jött, de a többség saját termés. A kenyér is saját sütésű, tojás a faluból, gévagomba a strandról, a fetasajt sajnos bolti, mert idén nem hoz senki a piacra. 

Szeretem a nyári főzőcskézést, kár, hogy csak augusztusra indult be a kert (és még most is csak úgy-ahogy). A kajafotós skilljeim határozott javulást mutatnak, de azért van még hova fejlődni. És persze van egy csomó minden, amit nem fotóztam be, pedig isteniek (de hátha még idén sikerül pótolni :D).

8 megjegyzés:

  1. De vártam már ezt a posztot ! Ezek a színek :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Jaj, de kedves vagy, köszönöm! (A digitális képszerkesztés még az én fotóimmal is csodákra képes. :))

      Törlés
  2. Gyönyörű, egytől egyig, valami minőségi gasztromagazinba való!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm, nagyon jól esik, hogy ezt mondod! Én mindig találok kivetnivalót a kajafotóimban, de lehet, hogy ez csak a szokásos maximalizmusom. :D

      Törlés
  3. Lennék nálatok vendég reggelire, ebédre, vacsorára. Nyami!

    VálaszTörlés

viszlát, és kösz a halakat!

Kedvesek! Úgy érzem, hogy tartozom egy elköszönéssel mindenkinek, aki olvasta az életemet. Nagyon sok minden történt velem, mióta bezártam a...